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南宁市市场监督管理局集中约谈大中型连锁超市负责人

发布时间:2019-04-17 16:01     来源:南宁市市场监督管理局食品流通科   

为确保机构改革期间食品销售环节的质量安全,促进食品销售企业落实食品安全主体责任,保障食品消费安全,3月14日,市市场局集中约谈了北京华联,华润万家、沃尔玛、南城百货、梦之岛水晶城丰润家、利客隆、广百家等13家大中型超市企业总部负责人及部分超市店长。

约谈会通报了近期食品销售环节中出现的主要问题,解读了有关食品安全管理规范,对下一步食品销售相关工作进行部署,并对经营者提出四个要求:一是各大中型超市立即开展企业自查,排查食品安全隐患;二是迅速查找原因,制定改进和防范措施,对相关责任人进行追责问责;三是建立和完善临近保质期食品处理制度;四是严格落实进场查验和质量自检制度,全面推行食用农产品合格证制度,做到来源可追溯,防止过期食品流入超市,建议设立食品分装、加工专区,并实行视频监控管理。约谈会还要求各大中型超市将整改、自查情况报告食品监管部门

南宁市市场监督管理局调研员李本福参加了约谈并作出指示:一要提高认识。各大中型超市一定要高度重视经营环节食品安全,切实落实企业主体责任制;二要加强学习。要积极学习法律法规,了解食品经营者的责任和义务,加大人员培训力度;三要加强宣传,尤其是食品安全知识宣传,把好食品质量安全关,确保全市广大群众食品消费安全。

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